BABALÀ – VI BLANC SIMPÀTIC 2019

6.60  IVA incluido

Vi blanc
Varietats: Carinyena blanca, Moscatell d’Alexandria

DO EMPORDÀ
CUPATGE
Carinyena blanca procedent de vinyes velles (75%)
Moscatell d’Alexandria (25%)

NOTES DE TAST
Vi blanc de color groc pàl·lid amb reflexos verdosos. En nas és complex i hi destaquen aromes florals sobre records de fruita fresca. L’entrada en boca és molt golosa i té un recorregut llarg. Bon equilibri i bona persistència.

 

ELABORACIÓ
Vi blanc obtingut exclusivament de mostos flor i fermentats conjuntament a temperatura controlada en dipòsits de ciment. Parada de fermentació mitjançant l’ús de fred per mantenir una mica de sucre residual i criança amb les seves mares durant 4 mesos amb realització de bastonatges setmanals.

TEMPERATURA DE CONSUM
Entre 6 ºC i 8 ºC.

PROPOSTES DE MARIDATGE
Ideal per prendre a copes entre hores, com a aperitiu i acompanyant plats lleugers.

CURRICULUM

GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2020 – Babalà 2018 – 9,55 – PÒDIUM 2019

GUIA PEÑÍN 2020 – Babalà 2018 – 86 punts ****BONA Relació Qualitat/Preu

GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2019 – Babalà 2017 – 9,61 – PÒDIUM 2018

GUIA PEÑÍN 2019 – Babalà 2017 – 86 punts ****BONA Relació Qualitat/Preu

GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2018 – Babalà 2016 – 9,51 – PÒDIUM 2017

GUIA PEÑÍN 2018 – Babalà 2016 – 86 punts ****BONA Relació Qualitat/Preu

GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2017 – Babalà 2015 – 9,52 – TOPVICavaCAT 2016

GIROVI 2016 – Babalà 2015 – Medalla de PLATA i Fulla de Plata – Categoria: Vins blancs joves

Babalà 2014 – Publicat al Llibre ‘Grans Vins a petits preus‘ de Lluís Romero per Edicions Cossetània

GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2016 – Babalà 2014 – 9,44

GUIA PEÑÍN 2016 – Babalà 2014 – 84 punts

GIROVI 2015 – Babalà 2014 – Medalla de BRONZE i Fulla de Bronze – Categoria: Vins blancs joves

GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2015 – Babalà 2013 – 9,54 – TOPVICavaCAT 2014

GUIA PEÑÍN 2015 – Babalà 2013 – 85 punts – *****EXCEL·LENT Relació Qualitat/Preu

GIROVI 2014 – Babalà 2013 – Medalla d’ARGENT i Fulla d’Argent – Categoria: Vins blancs joves

GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2014 – Babalà 2012 – 9,29 – TROBALLA 2014

GUIA PEÑÍN 2014 – Babalà 2012 – 85 punts – *****EXCEL·LENT Relació Qualitat/Preu

GUIA DE VINS DE CATALUNYA 2013 – Babalà 2011 – 9,31 – TROBALLA 2013

Próximament

Próximament

Sommellier del Celler

Properament en el següent vídeo t’explicaré les qualitats d’aquest magnífic vi.
Aquest celler també et recomana: