Som una petita granja de pagès al terme municipal de Ciutadella amb dedicació plena a sa producción de formatge DO Maó Menorca i sobrassada i embotits típics de Menorca.

Al 2016 vàrem començar a promocionar es nostres productes artesans fora de casa nostra fent una forta aposta per donar a conèixer directament al consumidor final a mercats i fires arreu de Catalunya i altres parts de sa península ibérica.

Cuixot – Sencer

24.00  IVA incluido

Cuixot de Menorca.
Peça de 1.5 Kg.

Cuixot a Ciutadella i Camot a Maó, Es tracte d’un embotit cuit semblant al “Camallot” de Mallorca o al “Bull negre” a Catalunya. S’elabora amb carn picada de porc, sang, pebre negre, una mica de pebrot vermell i un altre d’anís i fonoll. El seu aspecte es molt diferent als altres embotits ja que s’embuteix dins d’una “cama” o cuixa de porc. D’aqui el seu nom.

 

Aquest productor també et recomana: