L’Oratori 2019

9.95  IVA incluido

Anyada: 2019

Varietats:
50% garnatxa negra
35% carinyena
8% ull de llebre
3% cabernet sauvignon
2% merlot
2% syrah
Grau alcohòlic: 15% vol

DO Empordà

Elaboració
El turó de l’Oratori, és una de les finques emblemàtiques del celler on hi predominen les garnatxes. La verema d’aquest vi es realitza a mà i els raïms es transporten de la vinya al celler en caixes de 15 kg, fet que minimitza l’oxidació dels raïms.

Al celler la fermentació es realitza en tines amb la temperatura controlada. Un cop vinificat, L’Oratori reposa 9 mesos en les antigues tines de formigó sota terra. És en aquest moment que el vi guanya en equilibri i complexitat, gràcies a la micro-oxigenació que permeten les tines de formigó.

Próximament

Próximament

Sommellier del Celler

Properament en el següent vídeo t’explicaré les qualitats d’aquest magnífic vi.
Aquest celler també et recomana: